Pouches tal-vakwu

Deskrizzjoni qasira:

L-ippakkjar bil-vakwu huwa metodu ta 'ppakkjar li jneħħi l-arja minn pakkett qabel jissiġillah. L-iskop tal-ippakkjar bil-vakwu huwa ġeneralment li jitneħħa l-ossiġnu mill-kontenitur biex testendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-ikel, u li jiġu adottati forom ta 'ppakkjar flessibbli biex inaqqsu l-kontenut u l-volum tal-ippakkjar.

Ibgħat email lilna

Dettall tal-Prodott

Tags tal-Prodott

Deskrizzjoni tal-boroż tal-vakwu

L-ippakkjar bil-vakwu, magħruf ukoll bħala ippakkjar ta 'dekompressjoni, huwa li estratt u jissiġilla l-arja kollha fil-kontenitur tal-ippakkjar biex iżomm il-borża fi stat għoli ta' dekompressjoni. In-nuqqas ta 'arja huwa ekwivalenti għall-effett ta' ossiġnu baxx, sabiex il-mikro-organiżmi ma jkollhom l-ebda kundizzjonijiet ta 'għajxien, sabiex jinkiseb l-iskop ta' frott frisk u l-ebda taħsir. L-applikazzjonijiet jinkludu ippakkjar bil-vakwu f'boroż tal-plastik, ippakkjar tal-fojl tal-aluminju, ippakkjar tal-ħġieġ, eċċ. Materjali tal-ippakkjar jistgħu jintgħażlu skont it-tip ta 'merkanzija.

Il-boroż tal-vakwu huma mibnija minn strutturi tal-film ottimizzati li dejjem jiżguraw barriera tajba u siġilli eċċellenti, li jipprovdu metodu ta 'ppakkjar versatili għal varjetà wiesgħa ta' prodotti - kemm ikel kif ukoll mhux tal-ikel. Il-freskezza tal-prodott hija waħda mill-benefiċċji ewlenin tal-boroż tal-vakwu peress li jippreservaw it-togħma u l-aroma, filwaqt li jgħinu wkoll lill-prodott igawdi ħajja estiża fuq l-ixkaffa.

Fuq bażi għal żmien qasir, l-ippakkjar bil-vakwu jista 'jintuża biex jaħżen ikel frisk, bħal ħxejjex, laħam u likwidi, minħabba li jinibixxi t-tkabbir batterjali.

Għal ħażna fit-tul, boroż tal-vakwu jistgħu jintużaw għal ikel imnixxef bħal kafè, ċereali, ġewż, laħmijiet vulkanizzat, ġobon, ħut affumikat u chips tal-patata.

Kif taħdem magħna?

Ħarsa ġenerali tat-Teknoloġija

Il-funzjoni ewlenija tal-borża tal-vakwu hija li tneħħi l-ossiġnu, sabiex tevita d-deterjorazzjoni tal-ikel. Il-prinċipju tiegħu huwa relattivament sempliċi, minħabba li l-moffa tal-ikel hija kkawżata prinċipalment mill-attivitajiet tal-mikro-organiżmi, u l-biċċa l-kbira tal-mikro-organiżmi (bħal forom u ħmira) jeħtieġu l-ossiġnu biex jgħixu. L-ippakkjar bil-vakwu juża dan il-prinċipju biex ippumpja l-ossiġnu fil-borża tal-ippakkjar u ċ-ċelloli tal-ikel, sabiex l-oġġetti mikro jitilfu "s-saħħa" L-ambjent għas-sopravivenza. Ir-riżultati juru li: meta l-konċentrazzjoni tal-ossiġnu fil-borża tal-ippakkjar tkun inqas minn 1%, ir-rata ta 'tkabbir u riproduzzjoni tal-mikro-organiżmi tinżel drastikament. Meta l-konċentrazzjoni tal-ossiġnu tkun inqas minn 0.5%, il-biċċa l-kbira tal-mikro-organiżmi jiġu inibiti u jieqfu t-tnissil. (Nota: l-ippakkjar bil-vakwu ma jistax jinibixxi r-riproduzzjoni ta 'batterji anerobiċi u d-deterjorament u l-kulur ta' l-ikel ikkawżat minn reazzjoni ta 'enżimi, għalhekk għandu jkun ikkombinat ma' metodi awżiljarji oħra, bħal refriġerazzjoni, iffriżar malajr, deidrazzjoni, sterilizzazzjoni f'temperatura għolja, sterilizzazzjoni ta 'irradjazzjoni , sterilizzazzjoni microwave, tmelliħ, eċċ.) Minbarra li jinibixxi t-tkabbir u r-riproduzzjoni tal-mikro-organiżmi, id-deossidazzjoni tal-vakwu għandha wkoll rwol importanti fil-prevenzjoni tal-ossidazzjoni tal-ikel. Minħabba numru kbir ta 'aċidi grassi mhux saturati fl-ikel xaħmi, huma ossidizzati mill-ossiġnu, li jagħmel it-togħma tal-ikel u tiddeterjora. Barra minn hekk, l-ossidazzjoni tikkawża wkoll it-telf tal-vitamina A u Ċ, u s-sustanzi instabbli fil-pigmenti tal-ikel isiru skuri bl-ossiġnu. Għalhekk, id-deossidazzjoni tista 'effettivament tevita d-deterjorazzjoni tal-ikel u żżomm il-kulur, l-aroma, it-togħma u l-valur nutrittiv tagħha.